西安鼎泰丰全国形象店开业，颜值逆天，还送包子！
鼎泰丰有能力将源自中国中原的餐点，经过现代化管理及精致的包装，发扬到世界乃至于回到大陆，不愧是中华文化创意产业的典范。——《典范鼎泰丰》
诗人余光中写到，乡愁是一湾浅浅的海峡。而至今日，这份乡愁的还原与传递不仅早已突破了万水千山的阻隔，并被赋予了丰富载体，味觉便是其中之一。作为被中国人寄予特殊情感的文化符号，美食和味道跳脱出三餐的范畴，它更像是一种精神，和一种包容并蓄的胸襟，这便是鼎泰丰抵达西安的意义。
早在去年，鼎泰丰高调宣布进驻西安的时候，所营造出的氛围便显得“不同寻常”。2017年10月20日上午，台湾鼎泰丰集团西安合作项目签约仪式在西安市政府会见厅举行，台湾鼎泰丰集团董事长杨纪华、台湾大成集团董事长韩家宸及西安老城根文化产业投资有限公司董事长张营一行拜会了西安市主要领导。
以如此高的规格欢迎一个餐饮品牌前来落户投资，这在以美食著称的西安实属罕见，这座城市对它的重视由此可见一斑。无论是城市焕然一新的氛围、上官吉庆市长对品牌的亲自接待、还是飞跃提升的投资服务环境，西安对营商环境“凡事都要做到极致”的风格正好符合了鼎泰丰评判区域价值与开店标准评判的脾性。
于是，由相关部门和莲湖区政府当店小二，鼎泰丰集团在莲湖区注册成立西北区域总公司，他们以在9月13日开出鼎泰丰全国形象店作为对西安的五星好评。
殿堂级小笼包
米其林星级餐厅的评选，源于1900年米其林轮胎创办人出版的一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》，内容包括为旅游定制的行程规划、景点推荐、道路导引等。随着指南的不断完善与人们生活水平的提高，“米其林餐厅”逐渐成为了人们评价“高级餐厅”是否值得一去的标准，同时，人们对米其林餐厅也逐渐形成了装修考究、价格昂贵、菜品精致的“高级印象”。
而中国人的饮食喜好则决定了米其林餐厅也会带有极强的中国特色，鼎泰丰便是这一风格的突出代表，它足够亲民，足够接地气，却能完整的体现出所蕴含的匠心。它将来自中国中原的民间美食加以精致的手法与考究的食材呈现出来，辅以优质的服务与国际化的思路，使它从内陆走向台湾又继续走向世界。真正的美味，不仅可以取悦老餮与名流，也能让寻常百姓大呼满足。
自1958年开业至今，除去米其林餐厅的光环，它也被《纽约时报》评选为世界十大美食餐厅，在日本、新加坡、美国、印尼、韩国、马来西亚、澳大利亚和泰国也都能品尝到这一美味。排酸腿肉做馅，阳澄湖的蟹黄蟹膏提鲜增色，以精选小麦粉做皮，点缀精致的十八褶，堪称殿堂级的小笼包凝聚着中国人的智慧与对食物的情感走向世界。
全国最高形象店——西安
一直以来，我们将鼎泰丰与最优质的商业环境联系在一起，它的店铺也在很大程度上与周围气氛和谐统一，标准化的装修展现着品牌的特色，却有些许遮盖了特定地域的风格。
而对于在9月13日正式开业的这家全国形象店来说，它做到的，却是将城市、品牌与精神内核统一了起来。
更加令人欣喜的是，开设在老城根G park的鼎泰丰全国形象店所展现的魅力远超人们的想象。
简约而严谨的风格具有极高的辨识度，没有金碧辉煌没有矫揉造作，棕红色系营造出中式的氛围，但简洁明快的线条却让它毫无沉重感与年代感。他们将对待小笼包的严谨态度同样运用在店铺的装修上，每一处细节都尽善尽美。
而从店铺整体来看，新汉风的理念恰好与“大兴”这一区位优势结合起来。青砖与飞檐构造出的中华味道使它拥有了具有国际化审美的中式潮流。
老城根G park作为一个开放式的街区，室内室外的沟通使这里的每一家店铺都匠心独运又与众不同。高大的落地窗将熙熙攘攘的行人变为富有都市感的景观，也将人们对美食的享受转化为店铺的金字招牌。而在宽阔的露台上，鼎泰丰化身天空餐厅，与和煦的风和灿烂的晚霞一起，享受味蕾绽放的瞬间。
在审美不断更新迭代的时候，“全国形象店”的意义早已不在于装修的繁复，而在于将美食的体验与享受传递出来。打破原有的密闭空间，品味美食成为一种富有吸引力的互动体验。这正是中国人对吃的理解与情怀，也是鼎泰丰希望人们去理解的文化。
海量旗舰店，为西安形象代言
新兴的生活理念正在影响着商业体的整体氛围，品牌与消费者互相取悦也互相激励。在新的品牌不断进入的时候，影响力和辨识度代表着它所能吸引的消费者数量与特定人群，甚至在一些时候，它也成为了衡量商业体的价值的标准。
消费的话语权正在转交给千禧一代，此时谁最贴近年轻群体谁便有了最敏锐的嗅觉。在西安城里，老城根G park成为年轻人的聚集地之一，而它也在竭尽全力的进行自我提升。从ZARA等一众快消齐聚，ADIDAS城市旗舰店，到Dior、雪花秀等等品牌先后开设彩妆店铺，再到鼎泰丰形象店，老城根G park一直在带给城市惊喜。
而在日后，AIR JORDAN L1西北旗舰店、NIKE旗舰店、鹿角巷、奈雪的茶等流量品牌和吸粉品牌即将陆续开业，并且还有更重磅的主力品牌已选好位置亟待入场装修。渐渐的，老城根G park不再仅仅是一座商业中心，它正在成为这座城市的地标之一，成为一个“本地人常来，外地人必来”的街区，因为它足够“西安”，足够活色生香，也足够流光溢彩。
未来，跟随“一带一路”的脚步，放眼国际、笃定未来，将会有更多的品牌来到大西安，这里必将成为时尚高地！
悦君福利
在文章末尾留言，谈谈你最期待鼎泰丰的哪一道美味？或者你最期待哪一个品牌进驻老城根G park？
悦君将从精彩留言中，选择30位幸运粉丝，送出价值99元的鼎泰丰蟹黄小笼包免费兑换券。
© 悦西安 保留所有权利
未经授权 禁止转载
法律顾问 / 张晓哲
北京大成（西安）律师事务所
点击标题查看往期文章精选